marketblog.org – mengkudu (pace) adalah “superfood” tradisional, meski aromanya memang sangat menyengat. Di dunia kesehatan internasional, ekstraknya di kenal dengan nama Noni Juice.

 

Berikut adalah alasan mengapa mengkudu sangat baik untuk kesehatan dan cara mengolahnya agar lebih nyaman di minum:

 

Manfaat Utama Minuman Mengkudu

1. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Mengkudu mengandung scopoletin yang membantu melebarkan pembuluh darah yang menyempit.

2. Kaya Antioksidan, Kandungan iridoid di dalamnya membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan sistem imun secara signifikan.
3. Meredakan Nyeri Sendi, Sering digunakan sebagai obat alami untuk penderita artritis atau asam urat karena sifat anti-inflamasinya.
4. Menurunkan Kolesterol, Beberapa penelitian menunjukkan jus mengkudu dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
5. Meningkatkan Stamina, Membantu mengurangi kelelahan dan meningkatkan performa fisik.

 

Cara Mengolah Agar Tidak Terlalu Bau

Bau menyengat mengkudu berasal dari asam lemaknya. Berikut cara membuat jus mengkudu yang lebih enak:

• Pilih Buah yang Tepat, Gunakan mengkudu yang sudah matang (berwarna putih transparan/lembek), tapi pastikan kulitnya masih bersih.
• Blender dan Saring, Blender daging buahnya (buang bijinya jika memungkinkan) dengan sedikit air, lalu saring untuk mengambil sarinya.
• Teknik “Masking” (Menyamarkan Bau):

1. Campur dengan jus apel atau jus anggur. Rasa manis alami buah lain sangat efektif menutupi rasa getir mengkudu.
2. Tambahkan madu dan jeruk nipis.
3. Sajikan dalam keadaan dingin agar aromanya tidak terlalu tajam.

 

Hal Penting yang Perlu Diperhatikan

Masalah Ginjal: Mengkudu sangat kaya akan kalium. Jika Anda memiliki gangguan ginjal, sebaiknya hindari minuman ini karena ginjal mungkin kesulitan memproses kalium yang tinggi.

Masalah Hati: Konsumsi dalam jumlah sangat besar secara terus-menerus dilaporkan dapat membebani fungsi hati pada beberapa orang.

Interaksi Obat: Jika Anda sedang minum obat pengencer darah atau obat darah tinggi dari dokter, konsultasikan dulu karena mengkudu bisa memperkuat efek obat tersebut secara berlebihan.